لب جوافه تركيز 8%
الوصف
عصير الجوافة الطبيعي هو المنتج الذي يتم الحصول عليه من الطبيعة وفاكهة الجوافة الطازجة باستثناء القشرة والبذور والألياف والمواد الصلبة الأخرى في المنتج النهائي.
التعبئة
يتم التعبئة في برميل صاج داخل 2 كيس بولي إيسيلين.
الوزن الصافي 190 كجم
مجمد في كرتون 10 كجم (2 كجم × 5 عبوات)
تحفظ على درجة -18 درجة مئوية
| المواصفات الفنية | |
|---|---|
| المكونات | لب من عصير الجوافة الطازج |
| اللون | من الابيض الى الكريمى |
| النكهة والطعم | نكهة الجوافة الطبيعية وخالية من اى نكهات مضافة |
| الشكل الظاهرى | خالى من القشور والبذور والشوائب |
| التركيز | 8% (±1) |
| الحموضة | لا تزيد عن0,8 مقدرة بحمض الستريك |
| الاس الهيدروجينى | 4.1 (±0.3) at 20° C |
| التحاليل الميكروبيولوجية | |
| العد الكلى للفطريات والخمائر | لا تزيد عن 10 خلية بكتيرية |
| العد الكلى للميكروبات | لايزيد عن 30 خلية بكتيرية |
| خالية من الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض | |
